亞硝酸(suan)鹽速(su)測試劑盒、亞硝酸(suan)鹽檢(jian)測試劑盒深(shen)圳市(shi)芬析(xi)儀(yi)器制造(zao)有(you)限公司生產(chan)亞硝酸(suan)鹽速(su)測試劑盒、亞硝酸(suan)鹽檢(jian)測試劑盒廣泛(fan)用於(yu)檢(jian)測各(ge)類(lei)食(shi)品(pin)中(zhong)亞硝酸(suan)鹽的(de)含(han)量(liang)；以下(xia)是(shi)亞硝酸(suan)鹽速(su)測試劑盒、亞硝酸(suan)鹽檢(jian)測試劑盒適用範(fan)圍(wei)以及(ji)使(shi)用方(fang)法；如(ru)果您(nin)想了解更多亞硝酸(suan)鹽速(su)測試劑盒、亞硝酸(suan)鹽檢(jian)測試劑盒產(chan)品(pin)信(xin)息請(qing)致電(dian)深(shen)圳市(shi)芬析(xi)儀(yi)器制造(zao)有(you)限公司

【適用範(fan)圍(wei)】廣(guang)泛(fan)用於(yu)檢(jian)測各(ge)類(lei)食(shi)品(pin)中(zhong)亞硝酸(suan)鹽的(de)含(han)量(liang)

【檢(jian)測原(yuan)理】亞硝酸(suan)鹽能使(shi)人體(ti)血(xue)紅蛋(dan)白(bai)氧(yang)化(hua)而失(shi)去運輸(shu)氧(yang)的能力，造成慢(man)性、急(ji)性中(zhong)毒(du)，還能與(yu)食品(pin)中(zhong)、人體(ti)內(nei)的(de)仲(zhong)胺(an)類(lei)化(hua)合物反應生成具(ju)有(you)強(qiang)致(zhi)癌(ai)性的(de)亞硝胺(an)類(lei)化(hua)合物。亞硝胺(an)除(chu)致(zhi)癌(ai)外,還可(ke)經胎盤對(dui)胎兒產(chan)生致(zhi)畸和毒(du)性作(zuo)用。  因(yin)此(ci)，嚴(yan)格控制(zhi)食(shi)品(pin)中(zhong)的亞硝酸(suan)鹽含(han)量(liang)，是治(zhi)理餐(can)桌(zhuo)汙染，保障消費者的(de)健(jian)康權益的重要工(gong)作。本(ben)速(su)測盒根據國家(jia)標準GB／T 5009.33—1996《食品(pin)中(zhong)亞硝酸(suan)鹽與(yu)硝酸(suan)鹽的(de)測定(ding)方(fang)法》研(yan)制而(er)成，食品(pin)中(zhong)的亞硝酸(suan)鹽可(ke)迅(xun)速(su)與(yu)本試劑反應生成紫(zi)紅(hong)色(se)產(chan)物，顏色越深(shen)，表(biao)示(shi)樣品(pin)中(zhong)亞硝酸(suan)鹽的(de)含(han)量(liang)越高(gao)，與(yu)標準品(pin)比較，可(ke)以得(de)出樣(yang)品(pin)中(zhong)亞硝酸(suan)鹽是(shi)否(fou)超標的半(ban)定(ding)量(liang)結果(guo)

【規    格】 100次。

【貯    藏】 常溫，避光(guang)。

【包    裝】 1、檢(jian)測液(ye)A.2瓶(ping)，

【參(can)考標(biao)準】 GB／T 5009.33—2005  

【生產(chan)日(ri)期(qi)】

【有(you) 效(xiao) 期(qi)】 12個(ge)月。

【使(shi)用方(fang)法】

1、用天平(ping)稱(cheng)取(qu)1克(ke)樣(yang)品(pin)並盡可(ke)能剪成小碎(sui)片，放入樣品(pin)杯中(zhong)；用塑(su)料(liao)刻度(du)吸(xi)管加(jia)入(ru)10ml蒸餾水(shui)或純凈水(shui),放置10分鐘(zhong)以上，其間(jian)可(ke)用吸(xi)管攪(jiao)拌(ban)或振(zhen)搖(yao)以加速(su)提取(qu)，其上清(qing)液即為(wei)樣(yang)品(pin)液。

2、在(zai)多孔比色管的(de)孔(kong)中(zhong)先滴(di)加2滴(di)檢(jian)測液(ye)A, 然後(hou)加(jia)入0.5ml樣品(pin)液(12滴(di))，振(zhen)搖(yao)混勻(yun)。放置2分鐘(zhong)觀察(cha)顏(yan)色(se)變化(hua)，並與(yu)色卡(ka)對(dui)照(zhao)。

【結果(guo)判斷】

2分鐘(zhong)後(hou)觀(guan)察(cha)孔(kong)中(zhong)顏色(se)的深(shen)淺，顏(yan)色越深(shen)，表(biao)示(shi)樣品(pin)中(zhong)亞硝酸(suan)鹽的(de)含(han)量(liang)越高(gao)。對(dui)照(zhao)色(se)卡(ka)上(shang)的(de)標(biao)示值可(ke)知(zhi)樣(yang)品(pin)中(zhong)亞硝酸(suan)鹽大(da)致(zhi)含(han)量(liang);

表(biao)1.我(wo)國部(bu)分食(shi)品(pin)亞硝酸(suan)鹽限量標(biao)準(以NaNO2計)：

【註(zhu)意事(shi)項(xiang)】

1、標(biao)準(zhun)工(gong)作液(ye)根(gen)據(ju)需(xu)要(yao)贈送，僅(jin)用於(yu)初學(xue)者訓練使(shi)用。標(biao)準(zhun)工(gong)作液(ye)的(de)使(shi)用：在(zai)多孔比色管的(de)孔(kong)中(zhong)先滴(di)加2滴(di)檢(jian)測液(ye)A,然後(hou)滴(di)加1滴標準(zhun)工(gong)作液(ye)，混勻(yun)；稍事(shi)停(ting)頓(dun)幾秒(miao)後(hou)再(zai)加(jia)入(ru)0.5ml蒸(zheng)餾水(shui)，振(zhen)搖(yao)混勻(yun)。放置2分鐘(zhong)觀察(cha)顏(yan)色(se)變化(hua)。

2、試劑用後(hou)應密閉,於冰(bing)箱或陰涼幹燥處避光(guang)保(bao)存;

3、取(qu)樣(yang)時，肉(rou)制品(pin)應取(qu)有(you)代表(biao)性的(de)瘦(shou)肉(rou)部(bu)分，對(dui)亞硝酸(suan)鹽濃(nong)度(du)超標的樣(yang)品(pin)建(jian)議重(zhong)復實驗；

4、所(suo)有(you)實驗用水(shui)均(jun)應使(shi)用蒸(zheng)餾(liu)水(shui)或純凈水(shui)；

5、每(mei)次(ci)使(shi)用後(hou)，所(suo)有(you)的實驗器皿均應用清(qing)水(shui)沖(chong)洗三遍(bian)以上，然後(hou)用蒸(zheng)餾(liu)水(shui)或純凈水(shui)洗(xi)後(hou)涼幹備用。