農藥(yao)殘(can)留(liu)速測(ce)卡是(shi)參照國(guo)家(jia)標準方(fang)法(fa)GB/T5009.199-2003《蔬菜中有(you)機(ji)磷和氨基(ji)甲(jia)酸(suan)酯類(lei)農藥(yao)殘(can)留(liu)量快速檢(jian)測(ce)》研(yan)制而(er)成的(de)，農藥(yao)殘(can)留(liu)速測(ce)卡是(shi)根據速(su)測(ce)卡中的(de)膽(dan)堿(jian)酯酶(mei)（白(bai)色藥(yao)片）可催(cui)化(hua)靛(dian)酚(fen)乙酸酯（紅(hong)色藥(yao)片）水解(jie)為(wei)乙酸與(yu)靛(dian)酚(fen)，由於有機(ji)磷和氨基(ji)甲(jia)酸(suan)酯類(lei)農藥(yao)對(dui)膽堿(jian)酯酶(mei)的(de)活性(xing)有抑制作用(yong)，使催(cui)化(hua)水(shui)解(jie)後的(de)顯(xian)色發生(sheng)改變。因此(ci)，根據結(jie)果(guo)顏色的(de)深淺(qian)，即(ji)可(ke)判(pan)斷樣品(pin)中有(you)機(ji)磷或氨基(ji)甲(jia)酸(suan)酯類(lei)農藥(yao)的(de)殘留(liu)情況。

農藥(yao)殘(can)留(liu)速測(ce)卡使(shi)用(yong)方法(fa)：

（1） 采(cai)樣(yang)：選取(qu)有(you)代表(biao)性的蔬菜樣品(pin)，擦去(qu)表(biao)面(mian)泥(ni)土，剪(jian)成1cm左(zuo)右(you)見方(fang)碎(sui)片，取(qu)5g放入(ru)帶蓋瓶中，加(jia)入(ru)10ml純(chun)凈水或緩(huan)沖(chong)溶(rong)液(ye)，震(zhen)搖50次，靜置2min以上(shang)，待(dai)用(yong)。

（2） 檢(jian)測(ce)步驟：取(qu)壹片速測(ce)卡，中間(jian)線對(dui)折，放置(zhi)加熱到指(zhi)定(ding)溫(wen)度的(de)便(bian)攜式(shi)農藥(yao)殘(can)留(liu)檢(jian)測(ce)儀檢(jian)測(ce)槽(cao)中，提取(qu)取(qu)樣(yang)液(ye)滴(di)加(jia)入(ru)白(bai)色藥(yao)片，在37℃（檢(jian)測(ce)儀40℃）恒(heng)溫(wen)裝(zhuang)置(zhi)中放置(zhi)10min。預(yu)反應(ying)後的(de)藥(yao)片便面(mian)必(bi)修保存(cun)濕潤。再蓋(gai)上(shang)蓋子顯(xian)色3分(fen)鐘(zhong)，進(jin)行判斷。

結(jie)果(guo)判(pan)斷：顯(xian)淺(qian)藍(lan)色為(wei)弱(ruo)陽性(xing)結(jie)果(guo)，說(shuo)明(ming)農藥(yao)殘(can)留(liu)量相對(dui)較低(di)；D、白(bai)色藥(yao)片變為天(tian)藍(lan)色或與(yu)空白(bai)對(dui)照卡相(xiang)同，為陰(yin)性結(jie)果；E、對(dui)陽性(xing)結果的樣品(pin)，可(ke)用(yong)其它分(fen)析(xi)方(fang)法(fa)進(jin)壹步確(que)定(ding)具(ju)體(ti)農藥(yao)品(pin)種和含(han)量。

農藥(yao)殘(can)留(liu)速測(ce)卡註意事項：

（1） 蔥、蒜、蘿(luo)蔔、韭菜、芹菜、香(xiang)菜、茭白(bai)、蘑(mo)菇及(ji)番(fan)茄汁液(ye)中，含(han)有(you)對(dui)酶(mei)有(you)影(ying)響(xiang)的植(zhi)物(wu)次(ci)生(sheng)物(wu)質(zhi)，容(rong)易產(chan)生假陽性(xing)。處(chu)理這(zhe)類(lei)產(chan)品(pin)時，可(ke)采(cai)取(qu)整株(zhu)（體(ti)）蔬菜浸提或采(cai)用(yong)表(biao)面(mian)測(ce)定法(fa)。對(dui)壹些含葉綠素(su)較高(gao)的(de)蔬菜，也(ye)可(ke)采(cai)取(qu)整株(zhu)（體(ti)）蔬菜浸提的方(fang)法(fa)，減少色素(su)的幹擾。

（2） 當溫(wen)度條(tiao)件(jian)低(di)於37℃，酶(mei)反應(ying)的速(su)度雖(sui)之放慢，藥(yao)片加液(ye)後放置(zhi)反應(ying)的時間(jian)應(ying)相對(dui)延長，延長時間(jian)的(de)確定(ding)，應(ying)以空白(bai)對(dui)照卡用(yong)（體(ti)溫(wen)）手(shou)指(zhi)捏3分(fen)鐘(zhong)時可(ke)以變藍(lan)，即可往下操作。註意樣品(pin)放置(zhi)的時間(jian)應(ying)與(yu)空白(bai)對(dui)照卡放置(zhi)的時間(jian)壹致才有可比性(xing)。空(kong)白(bai)對(dui)照卡不(bu)變色的(de)原因：壹是藥片表(biao)面(mian)緩(huan)沖(chong)液(ye)加(jia)的(de)少、預(yu)反應(ying)後的(de)藥(yao)片表(biao)面(mian)不(bu)夠濕潤，二(er)是溫(wen)度太低(di)。

（3） 速(su)測(ce)卡對(dui)農藥(yao)非(fei)常敏感，測(ce)定時如(ru)果(guo)附近噴灑(sa)農藥(yao)或使用(yong)衛(wei)生殺(sha)蟲(chong)劑，以及操(cao)作者(zhe)和(he)器具沾(zhan)有微量(liang)農藥(yao)，都(dou)會(hui)造(zao)成對(dui)照和(he)測(ce)定藥(yao)片不變藍(lan)

（4） 紅色藥(yao)片與(yu)白(bai)色藥(yao)片疊(die)合反應(ying)的時間(jian)以3min為準(zhun)，3min後藍(lan)色會(hui)逐(zhu)漸加(jia)深，24h後顏色會(hui)逐(zhu)漸退去(qu)。

農藥(yao)殘(can)留(liu)速測(ce)卡規(gui)格： 200次 500次 1000次(ci)

市(shi)場(chang)價：1.5元/次

有效期：12個月(yue)