食用油酸(suan)價(jia)速(su)測(ce)試紙(zhi)深圳市(shi)芬(fen)析儀(yi)器(qi)制造有限公司(si)專(zhuan)業(ye)生產(chan)食用油酸(suan)價(jia)速(su)測(ce)試紙(zhi)、食用油酸(suan)價(jia)速(su)測(ce)試劑盒；以下(xia)是食用油酸(suan)價(jia)速(su)測(ce)試紙(zhi)適(shi)用(yong)範圍(wei)以(yi)及(ji)使用方法；如果(guo)您想(xiang)了解(jie)更(geng)多食用油酸(suan)價(jia)速(su)測(ce)試紙(zhi)產(chan)品信(xin)息(xi)請致電(dian)深圳市(shi)芬(fen)析儀(yi)器(qi)制造有限公司(si)

【適(shi)用(yong)範圍(wei)】

本(ben)產(chan)品適(shi)用(yong)於對常溫下(xia)為(wei)液態(tai)的(de)食用油中的(de)酸(suan)價(jia)（Acid value,AV）

【檢測原理】

酸(suan)價(jia)：利用(yong)食用油酸(suan)敗所產(chan)生(sheng)的(de)遊(you)離(li)脂(zhi)肪(fang)酸(suan)與試紙(zhi)上的(de)藥(yao)劑發(fa)生(sheng)顯色(se)反(fan)應，試紙(zhi)的(de)顏(yan)色(se)變化反(fan)映(ying)出(chu)食用油樣品酸(suan)敗的(de)程(cheng)度(du)。

【產(chan)品結構(gou)】

1.試紙(zhi)結構(gou)見(jian)圖（1）

2.比(bi)色(se)表見圖（2），用(yong)於目(mu)測(ce)的(de)酸(suan)價(jia)和(he)過氧化(hua)值結果判(pan)定的(de)比(bi)色(se)表分別(bie)印在包(bao)裝瓶簽上。

【產(chan)品性能指(zhi)標】

可(ke)檢測項(xiang)目(mu)：酸(suan)價(jia)、過氧(yang)化(hua)值

可(ke)檢測範(fan)圍：酸(suan)價(jia)：0-5.0(KOH)mg/g，過氧(yang)化(hua)值;0-0.60g/100g

【貯(zhu)    藏(zang)】

未(wei)使(shi)用的(de)試紙(zhi)應按原包裝密(mi)封(feng)保(bao)存(cun)。已開過(guo)瓶的(de)試紙(zhi)，必(bi)須在壹(yi)個(ge)月(yue)內(nei)使(shi)用(yong)完(wan)。

本(ben)廠(chang)品應在4-30C幹(gan)燥(zao)、避(bi)光(guang)的(de)環境中保存，不要(yao)冷凍(dong)保(bao)存(cun)。保(bao)存(cun)期(qi)為(wei)18個月(yue)。

【規(gui)    格(ge)】 1片(pian)/1袋 10片(pian)/瓶 20片(pian)/瓶 25片(pian)/瓶 30片(pian)/瓶 50片(pian)/瓶

【產(chan)品執行(xing)標準】Q/GLZH 002-2013

【使(shi)用(yong)方法】

1. 目(mu)視(shi)比(bi)色(se)檢測（半(ban)定量檢測）：

（1）用(yong)清(qing)潔、幹(gan)燥(zao)容(rong)器(qi)取(qu)油樣約(yue)5ml，並(bing)使(shi)用(yong)溫(wen)度(du)調整至(zhi)255C後(hou)再測試；

（2）將(jiang)試紙(zhi)浸入油樣中並(bing)開始計時(shi)，試紙(zhi)進入油樣中1-2秒後(hou)取(qu)出(chu)，從(cong)試紙(zhi)側面(mian)將(jiang)多余(yu)的(de)油樣用吸水紙(zhi)吸掉(diao)，將(jiang)試紙(zhi)的(de)測(ce)試部分壹面(mian)朝(chao)上平(ping)放；

（3）當計(ji)時(shi)到(dao)達(da)比(bi)色(se)表標定(ding)的(de)比(bi)色(se)時(shi)間(jian)時(shi)，將(jiang)試紙(zhi)測試部分的(de)顏(yan)色(se)與(yu)比(bi)色(se)表上的(de)色(se)塊進行(xing)比(bi)較，判(pan)定檢測結果，顏(yan)色(se)相(xiang)同或(huo)相近(jin)的(de)色(se)塊下(xia)的(de)數(shu)值即(ji)是(shi)本(ben)樣(yang)品的(de)檢測值，如試紙(zhi)的(de)顏(yan)色(se)在兩(liang)色(se)塊之間(jian)，則(ze)取(qu)兩(liang)者的(de)中間(jian)值。

2.ZH-E01食用油酸(suan)價(jia)、過氧(yang)化(hua)值快速(su)分(fen)析(xi)儀(yi)掃(sao)描檢測（定(ding)量檢測）：

（1）用(yong)清(qing)潔、幹(gan)燥(zao)容(rong)器(qi)取(qu)油樣品5ml左右，並(bing)使(shi)油樣溫度(du)調整至(zhi)255C後(hou)再測試；

（2）將(jiang)食用油分析儀(yi)調(tiao)至(zhi)需(xu)檢測項(xiang)目(mu)的(de)待(dai)測狀態；

（3）取(qu)出(chu)檢測用(yong)試紙(zhi)，同時啟(qi)動儀(yi)器(qi)測試程序(xu)；

（4）當儀(yi)器(qi)提(ti)示準備(bei)浸油時，用滴樣(yang)管(guan)吸取(qu)油樣，待(dai)儀(yi)器(qi)提(ti)示滴(di)加(jia)油樣時，滴加(jia)壹(yi)滴(di)油樣到(dao)試紙(zhi)測試部分上，待(dai)油樣均(jun)勻(yun)滲(shen)透(tou)後(hou)，從(cong)試紙(zhi)側面(mian)將(jiang)多余(yu)的(de)油樣用吸水紙(zhi)吸掉(diao)，將(jiang)試紙(zhi)正(zheng)確放置(zhi)在儀(yi)器(qi)的(de)試紙(zhi)槽(cao)中，儀(yi)器(qi)會自動掃描檢測並(bing)顯(xian)示測(ce)試結果。

（5）CSY-SSA8通道食用油酸(suan)價(jia)檢測儀(yi)操(cao)作使用方(fang)法(fa)，請仔細參閱(yue)該(gai)儀(yi)器(qi)使用說明書(shu)。【使(shi)用註意事項(xiang)】

1.每次(ci)測(ce)試前應

先準備(bei)好待(dai)測油樣，再取(qu)試紙(zhi)，取(qu)出(chu)的(de)試紙(zhi)應立即(ji)使(shi)用。不要(yao)用手直接(jie)接(jie)觸(chu)試紙(zhi)測試部分。

2.油樣采集(ji)時(shi)，應(ying)使待(dai)測的(de)食用油攪(jiao)拌(ban)均(jun)勻(yun)，確保取(qu)樣(yang)的(de)代表性。

3.應(ying)確保測(ce)試的(de)環境條件在：溫(wen)度(du)255C，相對濕度(du)50-75%。當環境相對濕度(du)小於20%或(huo)大(da)於90%時(shi)，檢測結果會不準確；油樣及(ji)環境溫度(du)超過(guo)35C，都會出(chu)現不準確的(de)檢測結果。

4.已過(guo)有效期(qi)的(de)試紙(zhi)，請不要(yao)使用。酸(suan)價(jia)試紙(zhi)上如帶(dai)有紅(hong)色(se)痕(hen)跡(ji)、過氧(yang)化值紙(zhi)上如帶(dai)有灰(hui)色(se)痕(hen)跡(ji)或(huo)其他變色(se)，說(shuo)明試紙(zhi)已被汙(wu)染或(huo)失(shi)效，也(ye)請不要(yao)使用。

5.本(ben)試紙(zhi)目視(shi)比(bi)色(se)檢測僅(jin)用(yong)於對食用油的(de)快速(su)篩查(zha)分析(xi)，對檢測結果精(jing)度(du)要求(qiu)較(jiao)高、較(jiao)嚴格(ge)的(de)，請采(cai)用(yong)國標GB/T5009.37《食用植(zhi)物油衛生(sheng)標(biao)準等呃(e)分(fen)析方(fang)法》規(gui)定(ding)的(de)方(fang)法(fa)進行(xing)檢測。

6.用(yong)快速(su)分(fen)析(xi)儀(yi)掃(sao)描監測分(fen)析(xi)時(shi)，應用(yong)質控(kong)液對不同(tong)批號的(de)試紙(zhi)進行(xing)質控(kong)檢測，符合(he)質控(kong)標(biao)準的(de)試紙(zhi)，才能使用(yong)

我(wo)國食用油分級管(guan)理的(de)酸(suan)價(jia)和(he)過氧化(hua)值衛生(sheng)標(biao)準