硼(peng)砂(sha)速測試(shi)劑盒、硼砂(sha)檢(jian)測試(shi)劑盒深圳(zhen)市(shi)芬(fen)析儀器(qi)制(zhi)造有(you)限(xian)公司專(zhuan)業生產硼砂(sha)速測試(shi)劑盒、硼砂(sha)檢(jian)測試(shi)劑盒；以(yi)下是硼砂(sha)速測試(shi)劑盒、硼砂(sha)檢(jian)測試(shi)劑盒適用範圍(wei)以(yi)及使用方法(fa)；如(ru)果(guo)您想(xiang)了解(jie)更多硼砂(sha)速測試(shi)劑盒、硼砂(sha)檢(jian)測試(shi)劑盒產品信(xin)息請(qing)致電深圳(zhen)市(shi)芬(fen)析儀器(qi)制(zhi)造有(you)限(xian)公司

廣(guang)泛(fan)應(ying)用於牛肉、牛肉丸(wan)、牛肉制(zhi)品(pin)、餛(hun)飩(tun)、扁(bian)肉(rou)、扁(bian)食(shi)、魚丸、貢(gong)丸(wan)，油(you)面(mian)、蒸(zheng)餃，水(shui)餃肉餡，各(ge)種粽子(zi)、各(ge)式(shi)糕點及蝦類等快速檢(jian)測。

【檢(jian)測原理(li)】

硼(peng)砂(sha)為白色(se)或(huo)無色(se)結晶性粉(fen)末．添(tian)加入(ru)食(shi)品(pin)中(zhong)起防腐(fu)，增(zeng)加彈性和膨(peng)脹(zhang)等作(zuo)用。硼砂(sha)的成人中(zhong)毒(du)劑量為1-3克(ke)，成(cheng)人致死量為15克(ke)．嬰(ying)兒(er)致死量為2-3克(ke)。我國《食(shi)品(pin)衛生法(fa)》和《食(shi)品(pin)添(tian)加劑衛生管(guan)理(li)辦法》，明令(ling)禁(jin)止硼砂(sha)作(zuo)為食(shi)品(pin)添(tian)加劑使用。但(dan)由(you)於硼(peng)砂(sha)能(neng)改(gai)善許(xu)多食(shi)品(pin)尤其是肉制(zhi)品(pin)的(de)口感(gan)，許多違法(fa)加工(gong)的(de)食(shi)品(pin)中(zhong)大量使用了硼(peng)砂(sha)。許多小吃(chi)店的肉(rou)類(lei)制(zhi)品(pin)中(zhong)，硼砂(sha)的檢(jian)出(chu)率(lv)和檢(jian)出(chu)濃(nong)度均較(jiao)高(gao)。

將待(dai)測樣品(pin)經蒸(zheng)溜水(shui)、純(chun)凈水(shui)或(huo)不(bu)含硼(peng)砂(sha)的自(zi)來水(shui)浸(jin)泡(pao)，若樣品(pin)中(zhong)含有(you)硼砂(sha)添加物，則(ze)在(zai)酸(suan)性條(tiao)件(jian)下，提(ti)取(qu)液(ye)與(yu)試(shi)紙(zhi)上(shang)的姜黃共(gong)同加熱幹(gan)燥(zao)時，會(hui)產生紅色(se)化合(he)物，此(ci)化合物遇堿(jian)反應(ying)變(bian)成暗藍色。本(ben)法(fa)檢(jian)測限為100mg／kg。

【規    格】 100次(ci)。

【貯    藏】 常(chang)溫(wen)，避(bi)光(guang)。

【包    裝】 1、檢(jian)測液(ye)A1瓶，2、檢(jian)測液(ye)B：1瓶，3、試(shi)紙(zhi)：100條(tiao)。

【參(can)考(kao)標(biao)準(zhun)】 GB 2760

【生(sheng)產日期】

【有(you) 效(xiao) 期】 12個(ge)月(yue)。

【使(shi)用方法(fa)】

1.取(qu)樣(yang)品(pin)約10克(ke)，加25ml左(zuo)右(you)蒸(zheng)溜水(shui)、純(chun)凈水(shui)或(huo)不(bu)含硼(peng)砂(sha)的自(zi)來水(shui)，用玻棒(bang)或(huo)吸(xi)管(guan)攪散(san)，並(bing)振搖(yao)數次，浸(jin)泡(pao)5-10分(fen)鐘；

2.取(qu)試(shi)紙(zhi)1條(tiao)．用0.5ml 吸(xi)管(guan)吸(xi)取(qu)浸(jin)泡液(ye)，加1滴(di)至(zhi)試(shi)紙(zhi)中(zhong)間，再(zai)加1滴(di)檢(jian)測液(ye)A，適(shi)當(dang)傾斜試(shi)紙(zhi)，盡(jin)可(ke)能(neng)使(shi)兩(liang)者均勻混(hun)合；

3、用鑷子(zi)夾(jia)住試(shi)紙(zhi)壹(yi)角，用電吹(chui)風(feng)(調(tiao)在中(zhong)或(huo)低擋)將試(shi)紙(zhi)小(xiao)心吹幹(gan)，大約需(xu)要(yao)3分(fen)鐘；

4、 如(ru)果(guo)試(shi)紙(zhi)出(chu)現紅(hong)棕(zong)色(se)斑，在(zai)斑點上(shang)滴加1滴(di)檢(jian)測液(ye)B。

【結果判(pan)斷(duan)】

1、如(ru)果(guo)試(shi)紙(zhi)在(zai)吹(chui)幹(gan)後(hou)沒有出(chu)現紅(hong)棕(zong)色(se)斑，表(biao)示(shi)樣(yang)品(pin)中(zhong)沒有(you)摻硼砂(sha)；

2、如(ru)果(guo)試(shi)紙(zhi)在(zai)吹(chui)幹(gan)後(hou)出(chu)現紅(hong)棕(zong)色(se)斑，且(qie)在滴加檢(jian)測液(ye)B後(hou)色(se)斑變(bian)成綠(lv)黑色至藍紫色，表示(shi)樣(yang)品(pin)中(zhong)摻有硼砂(sha)，紅棕色(se)斑(ban)顏(yan)色(se)越(yue)深表示(shi)硼(peng)砂(sha)濃(nong)度越(yue)高(gao)。

【註(zhu)意(yi)事(shi)項(xiang)】

1、如(ru)試(shi)紙(zhi)僅(jin)在(zai)邊(bian)沿(yan)有l道(dao)紅(hong)棕(zong)色邊(bian)，可(ke)認為不(bu)含硼(peng)砂(sha)；

2、硼(peng)砂(sha)與(yu)硼(peng)酸(suan)的(de)作(zuo)用和特(te)點基(ji)本相(xiang)同，本(ben)速測盒亦適(shi)用硼酸(suan)的(de)檢(jian)驗(yan)；

3、以(yi)自(zi)來水(shui)浸(jin)泡(pao)時建議做(zuo)壹(yi)空(kong)白(bai)對(dui)照；

4、試(shi)紙(zhi)應(ying)避(bi)光(guang)保(bao)存(cun)。