吊(diao)白塊(kuai)速(su)測試劑盒(he)、吊(diao)白塊(kuai)檢(jian)測試劑盒(he)深(shen)圳市芬析儀(yi)器(qi)制(zhi)造(zao)有限(xian)公司(si)專業生(sheng)產吊白塊(kuai)速(su)測試劑盒(he)、吊(diao)白塊(kuai)檢(jian)測試劑盒(he)、食(shi)品(pin)安全速(su)測試劑盒(he)；以(yi)下(xia)是吊白塊(kuai)速(su)測試劑盒(he)、吊(diao)白塊(kuai)快(kuai)速(su)檢(jian)測試劑盒(he)適(shi)用範(fan)圍(wei)以(yi)及使(shi)用方法；如果(guo)您想(xiang)了(le)解更(geng)多的(de)產品信(xin)息(xi)請致電(dian)深(shen)圳市芬析儀(yi)器(qi)制(zhi)造(zao)有限(xian)公司(si)

【適用範(fan)圍(wei)】 廣(guang)泛(fan)用於檢(jian)測食(shi)品(pin)中的(de)吊白塊(kuai)，如(ru)： 米、面等各種糧食(shi)制(zhi)品(pin)及腐(fu)竹、豆(dou)腐(fu)皮、粉(fen)絲(si)等各種豆(dou)制(zhi)品(pin)。

【檢(jian)測原理(li)】 吊白塊(kuai)（甲(jia)醛(quan)次(ci)硫(liu)酸鈉與(yu)甲(jia)醛(quan)次(ci)硫(liu)酸氫鈉(na)混(hun)合物(wu)的(de)俗(su)稱）是壹(yi)種工業使(shi)用的(de)漂(piao)白劑，食(shi)品(pin)加工(gong)添加吊(diao)白塊(kuai)是利(li)用(yong)其分解產生的(de)甲(jia)醛(quan)具(ju)有增(zeng)加(jia)食(shi)品(pin)彈性、分解產生的(de)亞(ya)硫酸具(ju)有漂(piao)白食(shi)品(pin)的(de)作用(yong)。吊白塊(kuai)具(ju)有多種慢(man)性毒(du)性和(he)致癌(ai)性,是壹(yi)種強致癌(ai)物。違法添加於食(shi)品(pin)中的(de)吊白塊(kuai)能與本(ben)試劑反應生成(cheng)紫色的(de)產物，紫色的(de)深(shen)淺(qian)與樣(yang)品中(zhong)吊白塊(kuai)的(de)殘留(liu)量(liang)成(cheng)正(zheng)比。因(yin)此，米面豆(dou)制(zhi)品(pin)等的(de)樣品(pin)液(ye)加入本(ben)試劑，反應後若(ruo)呈(cheng)現明顯(xian)的(de)紫色，表明此樣(yang)品(pin)可能添加了(le)吊(diao)白塊(kuai)，建議用乙(yi)酰丙酮(tong)等方法做(zuo)進壹(yi)步(bu)定量(liang)實驗(yan)。蛋白質(zhi)、脂(zhi)肪、氨(an)基酸、糖類(lei)、乙(yi)醛、丙醛(quan)、甲(jia)醇、乙(yi)醇、硫(liu)酸鹽、亞(ya)硫酸(氫)鹽(yan)及二(er)氧化(hua)硫等食(shi)品(pin)中成(cheng)分或結(jie)構(gou)類(lei)似物對(dui)本(ben)測定方法無幹(gan)擾。

【規(gui)    格(ge)】 100次。

【貯(zhu)    藏】 常(chang)溫，避(bi)光。

【包(bao)    裝(zhuang)】 1、檢(jian)測液(ye)A:1瓶，2、檢(jian)測液(ye)B：1瓶，3、檢(jian)測液(ye)C：1瓶。

【參考標準】

【生產日期(qi)】

【有 效 期(qi)】 12個(ge)月(yue)。

【使用(yong)方法】

1. 樣品(pin)處(chu)理(li)：取少(shao)量(liang)待(dai)測樣品於10ml燒(shao)杯中(約l／3杯)，稍微(wei)剪碎，再(zai)加(jia)入等量(liang)的(de)幹(gan)凈自來水，浸(jin)泡10—20分鐘(zhong)，其間攪(jiao)拌(ban)數(shu)次。

2. 往“多孔(kong)比色管”的(de)孔(kong)中先(xian)滴加1滴檢(jian)測液(ye)A， 1滴檢(jian)測液(ye)B，隨後用(yong)0.5ml 吸(xi)管.吸取(qu)樣品(pin)浸(jin)泡液(ye)0.5ml (約10滴(di))加到該孔(kong)中，搖(yao)動(dong)混(hun)勻(yun)（最好(hao)采(cai)用攪(jiao)拌(ban)混(hun)勻(yun)），混(hun)合均(jun)勻(yun)後約(yue)過(guo)1分(fen)鐘(zhong)再(zai)加(jia)入1滴檢(jian)測液(ye)C，觀察(cha)顏(yan)色變(bian)化(hua)，參考色卡進行結(jie)果判(pan)斷。

【結果判(pan)斷】若反應結果溶(rong)液(ye)無色或顯(xian)黃色，表明樣品(pin)未受吊白塊(kuai)汙(wu)染(ran)，若反應結果溶(rong)液(ye)呈(cheng)明顯(xian)的(de)紫色，表示被(bei)檢(jian)樣(yang)品(pin)摻有吊白塊(kuai)，其顏(yan)色越深(shen)表示含(han)量(liang)越高(gao)；若呈(cheng)淡紫色，建議視為(wei)無人(ren)為(wei)添加吊(diao)白塊(kuai)；或延(yan)長樣(yang)品(pin)提(ti)取和(he)反應時間，再(zai)次(ci)實(shi)驗(yan)。

【註(zhu)意(yi)事項】

1.檢(jian)測時檢(jian)測液(ye)A、檢(jian)測液(ye)B在(zai)“多孔(kong)比色管”的(de)孔(kong)中與(yu)樣品液(ye)混(hun)合壹(yi)定要(yao)均(jun)勻(yun)（采用(yong)攪(jiao)拌(ban)混(hun)勻(yun)），否(fou)則可能使檢(jian)測結果不(bu)重(zhong)現甚至產生假(jia)陰(yin)性的(de)結果(guo)。

2.每次(ci)使用多孔(kong)比色管等器(qi)皿後，須(xu)將(jiang)孔(kong)內液(ye)體(ti)甩幹(gan)，並(bing)用清(qing)水沖洗三遍(bian)以上(shang)，涼幹(gan)備(bei)用(yong)。

3.常(chang)時(shi)間(jian)存(cun)放的(de)試劑，先(xian)用(yong)純凈(jing)水做(zuo)空白樣，如空白樣加入檢(jian)測試劑後呈(cheng)紫色，則應停止使(shi)用(yong)。