二(er)氧化硫(liu)速測(ce)試劑(ji)盒、二(er)氧化硫(liu)檢(jian)測(ce)試劑(ji)深(shen)圳(zhen)市芬(fen)析(xi)儀(yi)器制(zhi)造有(you)限(xian)公(gong)司專業生產(chan)二(er)氧化硫(liu)速測(ce)試劑(ji)盒、二(er)氧化硫(liu)檢(jian)測(ce)試劑(ji)；以下(xia)是(shi)二(er)氧化硫(liu)速測(ce)試劑(ji)盒、二(er)氧化硫(liu)檢(jian)測(ce)試劑(ji)適用範圍(wei)以及(ji)使用方(fang)法(fa)；如(ru)果(guo)您想(xiang)了解(jie)更(geng)多的產(chan)品信息(xi)請(qing)致電深(shen)圳(zhen)市芬(fen)析(xi)儀(yi)器制(zhi)造有(you)限(xian)公(gong)司

【適(shi)用範圍(wei)】 廣泛(fan)用於檢(jian)測(ce)各類(lei)食(shi)品中二(er)氧化硫(liu)或(huo)亞(ya)硫(liu)酸鹽(yan)的(de)含(han)量

【檢(jian)測(ce)原(yuan)理(li)】 在(zai)硫(liu)磺(huang)熏(xun)蒸(zheng)食(shi)品中產(chan)生的(de)二(er)氧化硫(liu)是(shi)強(qiang)還(hai)原(yuan)劑(ji)，能起漂白(bai)、保鮮(xian)食(shi)品的作(zuo)用，可(ke)使食(shi)品表面(mian)顏色(se)顯(xian)得白(bai)亮(liang)、鮮(xian)艷。熏(xun)制(zhi)過程(cheng)中殘留(liu)的(de)硫(liu)遇(yu)高(gao)溫會(hui)生(sheng)成亞(ya)硫(liu)酸鹽(yan)、焦(jiao)亞硫(liu)酸鹽(yan)、低(di)亞(ya)硫(liu)酸鹽(yan)等(deng)，這(zhe)些(xie)鹽(yan)類(lei)亦具(ju)有很(hen)好(hao)的(de)漂白(bai)、抗氧化、防(fang)腐等(deng)作(zuo)用。但(dan)是(shi)二(er)氧化硫(liu)及(ji)亞(ya)硫(liu)酸鹽(yan)等(deng)會(hui)破(po)壞(huai)維生素(su)B1，影(ying)響(xiang)生(sheng)長發育，易患(huan)多發性神(shen)經炎(yan)，出現(xian)骨髓(sui)萎(wei)縮(suo)等(deng)癥(zheng)狀，具(ju)有慢(man)性毒性。長期食(shi)用會(hui)造(zao)成(cheng)腸道(dao)功能紊亂(luan)，損害(hai)肝(gan)臟(zang)，嚴重危(wei)害人(ren)體(ti)的(de)消化系(xi)統。亞硫(liu)酸鹽(yan)還(hai)會(hui)引發支氣(qi)管(guan)痙(jing)攣(luan)，引發哮喘(chuan)，中央電視(shi)臺曾(zeng)報(bao)道“亞硫(liu)酸鹽(yan)還(hai)是(shi)殺傷(shang)力(li)巨(ju)大的(de)致癌物(wu)質(zhi)”。因(yin)此，嚴格(ge)控(kong)制(zhi)食(shi)品中的二(er)氧化硫(liu)及(ji)亞(ya)硫(liu)酸鹽(yan)等(deng)含(han)量，是(shi)治理(li)餐(can)桌(zhuo)汙染(ran)，保障(zhang)消費(fei)者的健(jian)康(kang)權(quan)益(yi)的重要工(gong)作(zuo)。

【規(gui)    格(ge)】 100次(ci)。

【貯    藏(zang)】 常(chang)溫，避(bi)光(guang)。

【包(bao)    裝】 1、檢(jian)測(ce)液A:1瓶(ping)，2、檢(jian)測(ce)液B：1瓶(ping)。

【參(can)考(kao)標準】 GB／T 5009.34—2003《食(shi)品中亞硫(liu)酸鹽(yan)的(de)測(ce)定(ding)方(fang)法(fa)》

【生(sheng)產(chan)日(ri)期(qi)】

【有(you) 效(xiao) 期】 12個(ge)月。

【使用方(fang)法(fa)】

1、用天平稱(cheng)取(qu)1克樣品並盡(jin)可能剪成(cheng)小(xiao)碎片，放(fang)入(ru)樣品杯中；用塑(su)料刻(ke)度吸管(guan)加(jia)入(ru)10ml蒸(zheng)餾(liu)水或(huo)純凈水,放(fang)置(zhi)10分鐘(zhong)以上(shang)，其間可(ke)用吸(xi)管(guan)攪(jiao)拌或振(zhen)搖以加(jia)速提(ti)取，其上(shang)清液即(ji)為(wei)樣品液；

2、在(zai)多孔(kong)比(bi)色管的孔(kong)中先滴加(jia)2滴檢(jian)測(ce)液A,1滴檢(jian)測(ce)液B,混(hun)勻(yun)； 然後(hou)加(jia)0.5ml(12滴)提(ti)取的樣品液，攪(jiao)拌或振(zhen)搖混(hun)勻(yun)。放(fang)置(zhi)2分鐘(zhong)觀(guan)察顏色(se)變(bian)化，並(bing)與色卡對照(zhao)。

【結(jie)果判斷(duan)】 2分鐘(zhong)後(hou)觀(guan)察孔(kong)中顏色(se)的(de)深(shen)淺(qian)，若樣品液的(de)顏色比(bi)標準工(gong)作(zuo)液的(de)顏色深(shen)，表示該樣品中二(er)氧化硫(liu)或(huo)亞(ya)硫(liu)酸鹽(yan)含(han)量可(ke)能超過100mg /kg；顏色(se)越(yue)深(shen)，表示樣品中二(er)氧化硫(liu)或(huo)亞(ya)硫(liu)酸鹽(yan)的(de)含(han)量越(yue)高(gao)，或(huo)與(yu)標準色卡比(bi)較(jiao)，可(ke)以得出樣品中二(er)氧化硫(liu)或(huo)亞(ya)硫(liu)酸鹽(yan)是(shi)否超(chao)標的信息(xi)。

表1.我(wo)國食(shi)品中二(er)氧化硫(liu)的(de)允(yun)許(xu)殘留(liu)量(liang)標準(以SO2計(ji))

【註(zhu)意(yi)事項(xiang)】

1.檢(jian)測(ce)時檢(jian)測(ce)液A檢(jian)測(ce)液B應(ying)先加(jia)入(ru)比(bi)色管中混(hun)勻(yun), 然後(hou)再(zai)加(jia)入(ru)樣品液;加(jia)液次(ci)序(xu)不可(ke)倒置(zhi)!檢(jian)測(ce)液與(yu)樣品液要混(hun)合(he)均(jun)勻（最(zui)好采用攪(jiao)拌混(hun)勻(yun)），否則(ze)可能使檢(jian)測(ce)結果(guo)不重現(xian)甚至(zhi)產(chan)生假(jia)陰性(xing)的(de)結果(guo)。

2.試(shi)劑用後(hou)應(ying)密閉(bi),於冰箱(xiang)或(huo)陰涼(liang)幹(gan)燥處(chu)避(bi)光(guang)保(bao)存;

3.所有實(shi)驗用水均(jun)應(ying)使用蒸(zheng)餾(liu)水或(huo)純凈水；

4.每(mei)次使用後(hou)，實(shi)驗器皿(min)應(ying)用清水沖(chong)洗(xi)三(san)遍(bian)以上(shang)，然後(hou)用蒸(zheng)餾(liu)水或(huo)純凈水洗(xi)後(hou)涼(liang)幹備用。