大櫻(ying)桃(tao)是繼中(zhong)國(guo)櫻(ying)桃(tao)之(zhi)後，春季上市最早的果(guo)品，故有“春(chun)果(guo)第壹枝”的美稱。其(qi)果(guo)實色(se)澤鮮(xian)艷、晶(jing)瑩(ying)美(mei)麗(li)、紅(hong)如(ru)瑪瑙，黃(huang)如(ru)凝脂(zhi)，營(ying)養特別豐(feng)富(fu)，果(guo)實富(fu)含糖(tang)、蛋白(bai)質、維(wei)生(sheng)素及鈣、鐵(tie)、磷(lin)、鉀等多(duo)種(zhong)元素(su)，因而被(bei)譽(yu)為“果(guo)中(zhong)珍(zhen)品”。那麽應(ying)該(gai)如(ru)何(he)選(xuan)購大(da)櫻(ying)桃(tao)呢？深(shen)芬儀(yi)器關於(yu)大櫻(ying)桃(tao)的食(shi)品(pin)安(an)全消(xiao)費(fei)，做如(ru)下消費(fei)提示：

選(xuan)購大(da)櫻(ying)桃(tao)時要(yao)註意以(yi)下幾點(dian)：

顏(yan)色(se)深。壹般(ban)來(lai)說(shuo)晝夜溫(wen)差越大(da)的(de)地方種(zhong)植(zhi)的水(shui)果(guo)中(zhong)含(han)糖量越高(gao)，大櫻(ying)桃(tao)也不(bu)例(li)外(wai)。因此在(zai)購買(mai)時選擇(ze)顏(yan)色(se)更深的含糖量會(hui)更高(gao)，而顏(yan)色(se)淺(qian)的(de)可能(neng)稍(shao)酸壹些。

根(gen)蒂(di)凹。大櫻(ying)桃(tao)的口(kou)感(gan)和(he)甜度與(yu)大(da)小沒有必(bi)然的(de)關系(xi)。主(zhu)要(yao)是品種(zhong)和(he)種(zhong)植(zhi)的原因，通常(chang)，大個(ge)的(de)果(guo)肉(rou)更(geng)緊實(shi)，小(xiao)個果(guo)肉(rou)相(xiang)對松(song)軟(ruan)。在(zai)挑(tiao)選時，要(yao)註(zhu)意大(da)櫻(ying)桃(tao)根(gen)蒂(di)處(chu)的形(xing)狀，凹陷越明顯(xian)，會更(geng)甜些。

光澤潤(run)。成熟(shu)健(jian)康的大櫻(ying)桃(tao)因為果(guo)實內(nei)部(bu)水(shui)分充(chong)足(zu)，表(biao)皮(pi)會表(biao)現(xian)出(chu)水(shui)潤(run)圓(yuan)滑的(de)特(te)點(dian)，具有更(geng)好(hao)的(de)外(wai)觀(guan)光澤。

果(guo)梗鮮(xian)。壹般(ban)來(lai)說(shuo)，新(xin)鮮的(de)水果(guo)口(kou)感(gan)好(hao)。在(zai)選購時(shi)記住(zhu)，果(guo)梗是判斷(duan)新(xin)鮮程(cheng)度的(de)重(zhong)要(yao)標誌。櫻(ying)桃(tao)剛采(cai)摘(zhai)的(de)時候(hou)，果(guo)梗為綠(lv)色(se)，放久(jiu)了(le)，便(bian)開始(shi)發(fa)黑，營(ying)養也會(hui)大打折扣(kou)。

大(da)櫻(ying)桃(tao)食(shi)用(yong)前(qian)要(yao)清洗幹(gan)凈，建議(yi)用清(qing)水(shui)多(duo)次(ci)沖(chong)洗去除(chu)上面的汙(wu)物(wu)和(he)雜(za)質，保(bao)證(zheng)飲食(shi)衛(wei)生(sheng)。