又(you)是(shi)壹(yi)年315，今年晚(wan)會(hui)曝(pu)出(chu)幾(ji)家(jia)企(qi)業(ye)，將安(an)徽(hui)本(ben)地(di)大(da)米(mi)和香精(jing)混合(he)，冒(mao)充“泰(tai)國(guo)香(xiang)米(mi)”。

  要(yao)知(zhi)道(dao)，大(da)米(mi)中是(shi)明(ming)確不得(de)添(tian)加香精(jing)香料的食品(pin)之(zhi)壹(yi)。更(geng)令(ling)人氣憤的是(shi)，這(zhe)三家(jia)大(da)米(mi)加工(gong)企(qi)業(ye)使用(yong)的香(xiang)精(jing)來(lai)源，也並(bing)非(fei)正規(gui)的香(xiang)精(jing)香(xiang)料企(qi)業(ye)，而是(shi)壹(yi)家(jia)位於(yu)上(shang)海(hai)，只有(you)制(zhi)造(zao)魚(yu)餌(er)誘食產(chan)品和(he)日用(yong)化學品(pin)資質的企(qi)業(ye)。

  而且從(cong)新(xin)聞(wen)報道(dao)中還(hai)可以(yi)發現(xian)，這(zhe)家(jia)企(qi)業(ye)不(bu)僅違規(gui)生產(chan)“泰國(guo)香(xiang)米(mi)香精”，還(hai)有“稻花(hua)香精(jing)”。雖然(ran)新(xin)聞(wen)裏(li)只(zhi)報道(dao)了安(an)徽(hui)這(zhe)三家(jia)米(mi)企(qi)，但是(shi)否(fou)存(cun)在其它地(di)方(fang)的某(mou)些(xie)米(mi)企(qi)，用(yong)“稻花(hua)香精(jing)”去違法生產(chan)稻花(hua)香大(da)米(mi)，就不得(de)而知(zhi)了。希望相(xiang)關(guan)部(bu)門能壹(yi)查到底，挖出(chu)更(geng)多不法(fa)企(qi)業(ye)吧。

  其實食品(pin)用(yong)香料、香(xiang)精(jing)在(zai)食品(pin)工(gong)業(ye)中的應用(yong)非常廣泛(fan)。要(yao)知(zhi)道(dao)我國(guo)允(yun)許使用(yong)的食品(pin)添(tian)加劑有2300多(duo)種(zhong)，其中1780余種是(shi)食品(pin)香(xiang)料，約占(zhan)77%。除了下方這(zhe)些類別(bie)的食品(pin)中不得(de)添(tian)加食品(pin)用(yong)香料、香(xiang)精(jing)外(wai)，其它食品(pin)都(dou)可根(gen)據GB 2760中的規(gui)定使用(yong)。

  滅(mie)菌乳(ru)、發(fa)酵乳(ru)、稀(xi)奶(nai)油、植(zhi)物(wu)油脂(zhi)、動物(wu)油脂(zhi)(包(bao)括(kuo)豬(zhu)油、牛油、魚(yu)油和(he)其他動物(wu)脂(zhi)肪等(deng))、無水黃油，無水乳(ru)脂(zhi)、新鮮(xian)水(shui)果(guo)、新(xin)鮮(xian)蔬(shu)菜、冷凍蔬菜、新鮮(xian)食用(yong)菌和(he)藻類、冷凍食用(yong)菌和(he)藻類、原糧、大(da)米(mi)、小麥(mai)粉(fen)、雜糧(liang)粉(fen)、食用(yong)澱粉(fen)、生肉鮮(xian)肉(rou)、鮮(xian)水(shui)產(chan)、鮮(xian)蛋(dan)、食糖(tang)、蜂(feng)蜜、鹽(yan)及代(dai)鹽(yan)制(zhi)品(pin)、嬰幼(you)兒配(pei)方(fang)食品(pin)a、飲(yin)用(yong)天(tian)然(ran)礦(kuang)泉水(shui)、飲(yin)用(yong)純凈(jing)水、其他類飲(yin)用(yong)水、茶葉(ye)、咖啡(fei)。

但(dan)食品(pin)用(yong)香料、香(xiang)精(jing)也(ye)不(bu)是(shi)想用(yong)就用(yong)，也要(yao)遵(zun)守(shou)食品(pin)添(tian)加劑的使用(yong)原則(ze)：

1.不應對(dui)人體(ti)產(chan)生任何(he)健(jian)康(kang)危害;

2.不(bu)應掩蓋(gai)食品(pin)變(bian)質;

3.不(bu)應掩蓋(gai)食品(pin)本(ben)身或加工(gong)過程中的質(zhi)量(liang)缺陷(xian)或以摻雜、摻(chan)假(jia)、偽造(zao)為(wei)目(mu)的而使用(yong)食品(pin)添(tian)加劑;

4.不應降低(di)食品(pin)本(ben)身的營(ying)養(yang)價(jia)值;

5.在達(da)到預(yu)期效(xiao)果的前提下盡可能降低(di)在(zai)食品(pin)中的使用(yong)量(liang)。

  如果(guo)大(da)家(jia)不知(zhi)道(dao)如何(he)判斷(duan)買到手(shou)的食物(wu)中，是(shi)否(fou)含有香精，只(zhi)要(yao)是(shi)合法(fa)正(zheng)規(gui)的產(chan)品，在(zai)配(pei)料表(biao)中都會(hui)寫(xie)明(ming)，大(da)家(jia)看看配(pei)料表(biao)就(jiu)知(zhi)道(dao)了。