阜新市市場監管局始(shi)終(zhong)堅持(chi)以(yi)食(shi)品安全(quan)放心(xin)工(gong)程建設攻堅行(xing)動(dong)為抓手，不(bu)斷提高(gao)從(cong)農(nong)田(tian)到(dao)餐(can)桌(zhuo)全過程監管能力(li)，提升(sheng)食(shi)品全(quan)鏈(lian)條(tiao)質量安全(quan)保障(zhang)水平，重(zhong)點(dian)實施食(shi)品安全(quan)“四(si)四(si)工(gong)程”，即“四(si)個(ge)專項(xiang)整(zheng)治”和(he)“四(si)個(ge)安全(quan)守護(hu)”，切實保障百(bai)姓(xing)“餐桌安全(quan)”
壹是進(jin)口(kou)冷(leng)鏈(lian)食(shi)品安全(quan)專項(xiang)整(zheng)治。進(jin)壹步(bu)完善進(jin)口(kou)冷(leng)鏈(lian)食(shi)品追(zhui)溯平臺建設，建立(li)進(jin)口(kou)冷(leng)鏈(lian)食(shi)品從(cong)口(kou)岸(an)到銷(xiao)售環(huan)節全鏈條(tiao)追(zhui)溯體(ti)系(xi)，督促(cu)指導食(shi)品生(sheng)產經(jing)營者(zhe)落實進(jin)口(kou)冷(leng)鏈(lian)食(shi)品“三專、三證、四(si)不(bu)”（三專：專(zhuan)用通(tong)道(dao)進(jin)貨、專區存放、專(zhuan)區銷售(shou)；三證：入境貨物(wu)檢驗檢疫(yi)證明(ming)、核酸檢測證明(ming)、消(xiao)毒證明(ming)；四(si)不(bu)：不(bu)得生(sheng)產經(jing)營“無(wu)入境貨物(wu)檢驗檢疫(yi)證明(ming)、核酸檢測證明(ming)、消(xiao)毒證明(ming)、追(zhui)溯信(xin)息”的(de)進(jin)口(kou)冷(leng)鏈(lian)食(shi)品）要求，持(chi)續(xu)推進(jin)第三方冷(leng)庫(ku)備案公示(shi)制(zhi)。
二是(shi)保健食(shi)品行(xing)業(ye)專(zhuan)項(xiang)整(zheng)治。開(kai)展(zhan)保(bao)健食(shi)品誠信(xin)經(jing)營示(shi)範(fan)店(dian)創(chuang)建活(huo)動(dong)。強化(hua)保(bao)健食(shi)品網(wang)絡(luo)營(ying)銷監管，整(zheng)治保(bao)健食(shi)品虛假廣告(gao)違法(fa)行(xing)為，加強保健食(shi)品廣告(gao)監測(ce)，嚴(yan)厲(li)打(da)擊(ji)以(yi)會(hui)議、講座(zuo)、健康咨詢、專家(jia)義診(zhen)、免費體(ti)驗、組(zu)織旅(lv)遊等(deng)形(xing)式(shi)對(dui)食(shi)品保(bao)健食(shi)品進(jin)行(xing)虛假宣(xuan)傳(chuan)、欺(qi)詐(zha)營(ying)銷(xiao)的(de)違法(fa)犯罪行(xing)為，凈(jing)化(hua)市(shi)場(chang)經(jing)營(ying)環境，保護(hu)消(xiao)費者的(de)合(he)法權(quan)益(yi)，打(da)通(tong)食(shi)品安全(quan)“最後(hou)壹公裏(li)”。
三是食(shi)品安全(quan)監測(ce)抽(chou)檢專項整(zheng)治。舉(ju)辦(ban)“食(shi)品安全(quan)宣(xuan)傳(chuan)周”，開(kai)展食(shi)品安全(quan)進(jin)農(nong)村(cun)、進(jin)校園(yuan)、進(jin)企業(ye)、進(jin)社區宣(xuan)傳(chuan)活(huo)動(dong)。加強流(liu)通環(huan)節(jie)農(nong)副(fu)產(chan)品抽(chou)檢，開展“妳點(dian)我(wo)檢”活(huo)動(dong)，大力(li)推進(jin)綠(lv)色(se)、有機、地(di)理標誌(zhi)農(nong)產品生(sheng)產、認證和(he)管理工作(zuo)。規(gui)範(fan)食(shi)品快(kuai)檢使用，組織(zhi)開(kai)展(zhan)食(shi)品快(kuai)檢驗證。
四(si)是(shi)農(nong)村(cun)假(jia)冒(mao)偽(wei)劣(lie)食(shi)品專(zhuan)項(xiang)整(zheng)治。全(quan)面落實食(shi)品安全(quan)主體(ti)責任(ren)，規(gui)範(fan)農(nong)村(cun)食(shi)品生(sheng)產經(jing)營行(xing)為。加強農(nong)村(cun)集體(ti)聚餐(can)食(shi)品安全(quan)管理，完善農(nong)村(cun)食(shi)品風(feng)險隱(yin)患清單。開(kai)展農(nong)村(cun)假(jia)冒(mao)偽(wei)劣(lie)食(shi)品專(zhuan)項(xiang)執(zhi)法行(xing)動(dong)，嚴(yan)厲(li)打(da)擊(ji)農(nong)村(cun)制(zhi)售“三無食(shi)品”、“劣(lie)質食(shi)品”、“過期(qi)食(shi)品”、“商(shang)標(biao)侵(qin)權(quan)食(shi)品”，以(yi)及(ji)直播(bo)售假(jia)等利(li)用(yong)互聯(lian)網(wang)制(zhi)售偽(wei)劣(lie)食(shi)品等(deng)違法(fa)犯罪行(xing)為。
五是智慧監管與信(xin)用(yong)監管體(ti)系(xi)建設工程。加快推進(jin)與全(quan)國壹體(ti)化(hua)政(zheng)務(wu)服務(wu)平臺供(gong)需(xu)對(dui)接(jie)，實現國產保(bao)健食(shi)品備案清單、辦(ban)件數(shu)據以(yi)及(ji)“好(hao)差(cha)評”數(shu)據等(deng)實時(shi)匯(hui)聚。全(quan)面強化(hua)食(shi)品安全(quan)信(xin)用(yong)監管，積(ji)極推廣“食(shi)安遼(liao)寧(ning)碼(ma)”。深(shen)化(hua)與(yu)互聯(lian)網(wang)第三方平臺合(he)作(zuo)，提升(sheng)“互聯(lian)網(wang)+食(shi)品”監管效能。強化(hua)源(yuan)頭(tou)管控，實施農(nong)副(fu)產(chan)品批(pi)發(fa)市場(chang)食(shi)品安全(quan)信(xin)息化(hua)追(zhui)溯管理，開展(zhan)食(shi)品生(sheng)產企業(ye)主(zhu)體(ti)責任(ren)示(shi)範(fan)企業(ye)創(chuang)建活(huo)動(dong)，推動(dong)完善生(sheng)產企業(ye)食(shi)品安全(quan)追(zhui)溯體(ti)系(xi)。推進(jin)信(xin)用(yong)分級分類(lei)監管，做好(hao)信(xin)息歸(gui)集共(gong)享(xiang)和(he)公(gong)開公(gong)示(shi)，推進(jin)放心(xin)超市(shi)自我(wo)承諾活(huo)動(dong)。
六是(shi)嬰(ying)幼兒配方乳(ru)粉質量安全(quan)提升(sheng)工程。開展嬰(ying)幼兒配方乳(ru)粉追(zhui)溯體(ti)系(xi)建設，完善覆(fu)蓋采(cai)購(gou)、生(sheng)產、銷(xiao)售全(quan)過程的(de)質量安全(quan)追(zhui)溯體(ti)系(xi)，切實管控好(hao)經(jing)營環節關鍵風(feng)險點(dian)，加大(da)對(dui)經營(ying)者食(shi)品安全(quan)知識(shi)普及(ji)力(li)度(du)，著(zhe)力(li)提高(gao)守法(fa)經(jing)營(ying)意(yi)識(shi)。
七(qi)是校園(yuan)食(shi)品安全(quan)守護(hu)工程。全面推行(xing)學校食(shi)堂“互聯(lian)網(wang)+明(ming)廚亮(liang)竈”，對(dui)供(gong)餐單(dan)位、學校食(shi)堂、校內(nei)食(shi)品銷(xiao)售(shou)單(dan)位和(he)校園(yuan)周邊(bian)食(shi)品經(jing)營(ying)者(zhe)實行(xing)全(quan)覆(fu)蓋監督(du)檢查(zha)，嚴(yan)懲(cheng)重(zhong)處(chu)違法(fa)違規(gui)行(xing)為。
八是餐飲(yin)質量安全(quan)提升(sheng)工程。開展餐飲(yin)從(cong)業(ye)人(ren)員食(shi)品安全(quan)知識(shi)培訓(xun)考(kao)核(he)，規(gui)範(fan)連(lian)鎖(suo)餐飲(yin)企業(ye)食(shi)品安全(quan)管理。鼓勵餐飲(yin)服(fu)務(wu)提供(gong)者實行(xing)“互聯(lian)網(wang)+明(ming)廚亮(liang)竈”，保證線上線下(xia)餐(can)飲(yin)同(tong)標(biao)同(tong)質。持(chi)續(xu)推進(jin)網絡(luo)餐(can)飲(yin)“食(shi)安封(feng)簽”全域(yu)投放。持(chi)續(xu)開(kai)展放心(xin)肉(rou)菜示(shi)範(fan)超市(shi)、餐飲(yin)質量安全(quan)示(shi)範(fan)店(dian)（街(jie)）創(chuang)建。規(gui)範(fan)小(xiao)餐(can)飲(yin)經(jing)營(ying)行(xing)為，支持(chi)餐(can)飲(yin)服(fu)務(wu)企業(ye)發(fa)展連(lian)鎖經(jing)營和(he)中(zhong)央廚(chu)房(fang)，規(gui)範(fan)快(kuai)餐(can)、團餐等大眾(zhong)餐(can)飲(yin)服(fu)務(wu)。
