端午節(jie)是中(zhong)國的(de)傳(chuan)統節(jie)日。為(wei)幫(bang)助(zhu)廣大(da)消費(fei)者安全(quan)健康選(xuan)購和(he)食(shi)用(yong)粽子，深(shen)芬(fen)儀(yi)器提(ti)醒廣大(da)消費(fei)者要註意以(yi)下(xia)幾點(dian)：

壹、市場(chang)上(shang)常(chang)見有(you)真空(kong)包裝(zhuang)粽子（常(chang)溫粽子）、速(su)凍粽子和(he)新鮮(xian)粽子。其中(zhong)真空(kong)包裝(zhuang)粽子和(he)速(su)凍粽子為(wei)預包裝(zhuang)粽子。

二、預包裝(zhuang)粽子標(biao)簽標(biao)示應(ying)包括(kuo)：食(shi)品(pin)名(ming)稱、配料表(biao)、凈含量和(he)規格、生(sheng)產(chan)者和(he)（或）經(jing)銷(xiao)者的(de)名(ming)稱、地(di)址(zhi)和(he)聯(lian)系方(fang)式、生產日期和(he)保質(zhi)期、貯(zhu)存(cun)條(tiao)件、食(shi)品(pin)生(sheng)產許可(ke)證(zheng)編號、產品(pin)標(biao)準(zhun)代(dai)號等，及(ji)其他(ta)需要標示的(de)內(nei)容(rong)。

消費(fei)者在(zai)購買(mai)預包裝(zhuang)粽子時(shi)，應查看(kan)標簽是(shi)否(fou)包含上(shang)述(shu)信(xin)息(xi)。不(bu)要購買、食(shi)用(yong)無(wu)標(biao)簽或標(biao)簽信(xin)息不(bu)全(quan)、內容(rong)不(bu)清(qing)晰(xi)，或掩(yan)蓋、補(bu)印(yin)或篡(cuan)改標示(shi)的(de)粽子。

購(gou)買預(yu)包裝(zhuang)粽子時(shi)，還(hai)應查看(kan)包裝(zhuang)袋是否(fou)完好(hao)，尤(you)其註(zhu)意(yi)真空(kong)包裝(zhuang)粽子不(bu)應(ying)出(chu)現破(po)損(sun)、漏(lou)氣或脹袋等現象。

三、購(gou)買非(fei)預(yu)包裝(zhuang)的(de)新鮮(xian)粽子時(shi)，要查看(kan)粽葉(ye)是否(fou)包裹(guo)完好(hao)，粽體(ti)形(xing)狀是否(fou)完整(zheng)，確保(bao)無(wu)黴(mei)點(dian)、無(wu)露米(mi)和(he)無(wu)變(bian)形(xing)，粽線應(ying)捆(kun)紮松緊(jin)適(shi)度(du)；其次(ci)，若(ruo)粽子有(you)哈喇(la)味(wei)等異味(wei)，表(biao)明粽子已(yi)變(bian)質(zhi)；最後(hou)，不(bu)要過度(du)追求(qiu)粽葉(ye)顏色，粽葉(ye)呈(cheng)墨綠、黃(huang)綠、淡黃(huang)都屬(shu)於(yu)正(zheng)常(chang)。

四(si)、預包裝(zhuang)粽子可(ke)按(an)照(zhao)包裝(zhuang)袋標示(shi)的(de)方(fang)法進行加工(gong)食(shi)用(yong)，要蒸熟煮透。新鮮(xian)粽子每(mei)次(ci)按(an)需購買(mai)，最好(hao)現買現吃，趁(chen)熱(re)食(shi)用(yong)，不(bu)建(jian)議(yi)購買(mai)後(hou)存(cun)放(fang)，避免澱粉(fen)老(lao)化(hua)後(hou)粽子發(fa)硬。端(duan)午節(jie)期間(jian)天氣比(bi)較(jiao)炎熱，粽子營養(yang)豐富，含水(shui)較(jiao)高，容(rong)易(yi)酸敗(bai)，保(bao)存(cun)時(shi)需要註意：真空(kong)包裝(zhuang)粽子可(ke)置(zhi)於(yu)冰(bing)箱(xiang)冷藏室存(cun)放(fang)，也(ye)可(ke)直(zhi)接(jie)在(zai)室內(nei)陰涼處(chu)存(cun)放(fang)，常(chang)溫下(xia)保質(zhi)期壹般(ban)為(wei)6-9個月(yue)。速(su)凍粽子應(ying)置(zhi)於(yu)冰(bing)箱(xiang)冷凍室存(cun)放(fang)，冷凍條件下(xia)保質(zhi)期壹般(ban)為(wei)1年。打(da)開(kai)包裝(zhuang)袋的(de)粽子，室(shi)溫存(cun)放(fang)不(bu)應(ying)超過2小時(shi)。

新鮮(xian)粽子壹次吃不(bu)完，應(ying)在(zai)冰(bing)箱(xiang)冷藏條件下(xia)存(cun)放(fang)，保(bao)質(zhi)期夏季(ji)壹般(ban)為(wei)3-5天，也(ye)可(ke)以(yi)先煮熟，然(ran)後(hou)裝(zhuang)入(ru)保鮮袋中(zhong)放在(zai)冰(bing)箱(xiang)冷凍保藏。再次食(shi)用(yong)前(qian)，仍應(ying)蒸熟煮透；同時(shi)，吃多(duo)少、煮多(duo)少，避免反(fan)復凍(dong)融(rong)、蒸煮。另外，超過保質(zhi)期的(de)粽子壹定(ding)要丟棄(qi)，不(bu)可(ke)再吃。

五(wu)、選(xuan)購粽子等端午節(jie)令食(shi)品(pin)，要選(xuan)擇正(zheng)規(gui)商場(chang)、超市或市(shi)場(chang)購買(mai)。在(zai)網購粽子時(shi)要選(xuan)擇正(zheng)規(gui)的(de)網購平(ping)臺(tai)和(he)信譽度(du)高的(de)網店，不(bu)要被(bei)網上(shang)“低(di)價(jia)”“優(you)惠(hui)”等五(wu)花(hua)八門的(de)促(cu)銷(xiao)廣告(gao)所(suo)迷惑(huo)。廣(guang)大(da)消費(fei)者購(gou)買(mai)商(shang)品(pin)時(shi)保存(cun)好(hao)購物(wu)憑(ping)證(zheng)和(he)付款記(ji)錄，壹旦(dan)發(fa)生(sheng)消(xiao)費(fei)糾紛(fen)，可(ke)先與(yu)經(jing)營者協商解(jie)決(jue)，如(ru)無(wu)法(fa)達(da)成(cheng)和(he)解(jie)，可(ke)撥打(da)12345，維(wei)護自身合(he)法(fa)權(quan)益(yi)。

六、粽子中(zhong)脂肪、澱粉(fen)含量較(jiao)高，普通(tong)人多(duo)吃也(ye)容(rong)易(yi)積食(shi)。因(yin)此(ci)，食(shi)用(yong)粽子時(shi)，最好(hao)搭配壹些(xie)蔬菜、水(shui)果(guo)、豆(dou)漿(jiang)、湯(tang)羹等，既(ji)均衡(heng)營養(yang)，又有助消化。

盡(jin)管(guan)粽子是(shi)我國(guo)的(de)傳(chuan)統美食(shi)，但並不(bu)是(shi)所(suo)有(you)人都適(shi)宜(yi)吃。由(you)於(yu)粽子主(zhu)要以(yi)糯米(mi)或其他(ta)谷(gu)類(lei)食(shi)物(wu)為(wei)原料，糯米(mi)中(zhong)的(de)澱(dian)粉(fen)主(zhu)要為(wei)支(zhi)鏈(lian)澱粉(fen)，升(sheng)糖指數高，糖尿(niao)病患(huan)者不(bu)宜(yi)食(shi)用(yong)。另外，粽子加工(gong)時(shi)常(chang)加入(ru)動物(wu)脂肪，老(lao)年(nian)人(ren)、兒童(tong)和(he)心(xin)血(xue)管(guan)病患(huan)者、腸胃(wei)消化(hua)功(gong)能較(jiao)弱(ruo)者都(dou)應(ying)少(shao)量(liang)食(shi)用(yong)。