為全(quan)面(mian)貫(guan)徹落(luo)實(shi)食品(pin)安(an)全(quan)“四個(ge)最(zui)嚴(yan)”要求，進(jin)壹(yi)步(bu)壓(ya)實(shi)學(xue)校食(shi)品(pin)安(an)全(quan)“兩個責(ze)任(ren)”，九江(jiang)市(shi)市(shi)場(chang)監管局組織(zhi)督查組，結(jie)合全(quan)市(shi)校園食(shi)品(pin)安(an)全(quan)治(zhi)理(li)提(ti)升專(zhuan)項(xiang)行動(dong)和民生(sheng)領(ling)域(yu)案(an)件(jian)查辦(ban)“鐵拳”行動(dong)，自5月(yue)8日起(qi)，對(dui)全(quan)市(shi)高等院(yuan)校食(shi)堂(tang)開(kai)展(zhan)為期(qi)壹(yi)周(zhou)的食(shi)品(pin)安(an)全(quan)督查檢(jian)查工作(zuo)。

督查組圍(wei)繞(rao)《食品(pin)經營主(zhu)體(ti)落(luo)實(shi)主(zhu)體(ti)責(ze)任(ren)督導檢(jian)查表(biao)》和《學(xue)校食(shi)堂(tang)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)監督檢(jian)查記(ji)錄(lu)表》中(zhong)檢(jian)查項(xiang)目，對(dui)“兩個(ge)責(ze)任(ren)”落實(shi)、食品(pin)安(an)全(quan)和反食品(pin)浪(lang)費工作(zuo)情(qing)況(kuang)開展檢(jian)查。同(tong)時，重(zhong)點檢(jian)查學(xue)校是(shi)否存在(zai)校園食(shi)品(pin)采(cai)購(gou)不符(fu)合標(biao)準和(he)使用過期(qi)的(de)食品(pin)原(yuan)料(liao)、超範(fan)圍(wei)超限(xian)量(liang)使(shi)用食品(pin)添(tian)加劑(ji)，以(yi)及無證(zheng)經營和超(chao)範圍(wei)經營等違法行(xing)為。督查發(fa)現，抽查(zha)的(de)高校食(shi)堂(tang)存在(zai)留樣及晨檢(jian)不規(gui)範、三防設(she)施(shi)不(bu)到(dao)位、備(bei)餐間設置(zhi)不(bu)合(he)要求、日管(guan)控周(zhou)排查月(yue)調(tiao)度臺(tai)賬(zhang)不(bu)完(wan)善等問題(ti)，未(wei)發現相(xiang)關違法行(xing)為。對(dui)發現的問(wen)題(ti)，督查人(ren)員(yuan)現場進(jin)行規範(fan)指導並提(ti)出(chu)了(le)整改(gai)意(yi)見，同(tong)時，已由(you)濂(lian)溪區(qu)市(shi)場(chang)監管局下達責(ze)令改(gai)正(zheng)通過書(shu)，要求限期(qi)整(zheng)改(gai)到(dao)位。

九(jiu)江市(shi)市(shi)場(chang)監管局將嚴(yan)格(ge)落實(shi)“四個(ge)最(zui)嚴(yan)”要求，在(zai)高校食(shi)堂(tang)督查的(de)基礎(chu)上(shang)，接(jie)續(xu)開(kai)展(zhan)全(quan)市(shi)中(zhong)小學(xue)幼兒(er)園和(he)校外(wai)集(ji)體(ti)用(yong)餐配(pei)送企業食品(pin)安(an)全(quan)交(jiao)叉(cha)檢(jian)查，推(tui)動(dong)已發(fa)現問題(ti)整(zheng)改(gai)到(dao)位、類似問題(ti)排除(chu)隱患到(dao)位、長(chang)效機制(zhi)健全(quan)完善到(dao)位，全(quan)面(mian)提(ti)升我(wo)市(shi)校園食(shi)品(pin)安(an)全(quan)水平(ping)，堅決(jue)守(shou)護(hu)全(quan)市(shi)廣大(da)師生(sheng)“舌尖上(shang)的(de)安全(quan)”。